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31 mai 2016 2 31 /05 /mai /2016 20:38
Muffins Orange-Chocolat

Vous rêvez de bons muffins bien gonflés, moelleux et savoureux? Cette recette pourrait vous satisfaire.

Par ici la recette

MITK

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29 mai 2016 7 29 /05 /mai /2016 14:40
Marinades pour viandes et poissons

En attendant que le soleil s'installe vraiment, voici quelques idées de marinades pour viandes et poissons.

A faire au barbecue ou à la plancha vos viandes et poissons seront attendris et bien assaisonnés.

Par ici la recette

MITK

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27 mai 2016 5 27 /05 /mai /2016 21:35
Velouté de lentilles corail

A servir selon vos goûts : en verrine a l'apéro, en entrée ou en plat unique. Vous pouvez également ajouter une chips de lard fumé.

J'ai eu un gros coup de cœur sur cette recette simple à réaliser et pleine goût avec une alliance lentilles corail et cumin très surprenante.

Par ici la recette

MITK

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13 mai 2016 5 13 /05 /mai /2016 20:57
Barbecue Ribs

La saison des barbecues est ouverte avec l'arrivée des beaux jours. Au rayon grillades, on trouve de plus en plus de barbecue ribs sous vide mais qui restent cher avec des assaisonnements souvent fades. Avec de la viande bien choisie et pour un prix plus raisonnable, réalisez vous même la marinade des travers de porc pour une cuisson au four ou au barbecue. Encore une fois le fait maison fait toute la différence.

Par ici la recette!

MITK

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2 mai 2016 1 02 /05 /mai /2016 21:12
Butterfly Cake

Les gâteaux décorés en pâte à sucre sont en vogue et on trouve de quoi en faire absolument partout désormais.

On ose pas se lancer, ça nous semble être "un art inaccessible".

Je vous propose cette recette de gâteau en forme de papillon. Il faut prévoir une bonne demi-journée pour le réaliser et faite participer vos enfants : la pâte à sucre c'est un peu comme de la pâte à modeler. Comme ça tout le monde s'amuse!

Enjoy!

MITK

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9 mars 2016 3 09 /03 /mars /2016 22:13
Crumble de ratatouille au parmesan

Apportez une touche de gourmandise à votre ratatouille en la servant sous forme de crumble salé. Et pour ceux qui boudent les légumes, c'est un bon moyen de leur faire aimer. Dans ma pâte à crumble, j'apporte du goût avec du parmesan et du croustillant avec de la chapelure. Vous pouvez adapter selon vos goûts : avec du piment d’Espelette, des fines herbes....

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26 janvier 2016 2 26 /01 /janvier /2016 21:16
Lentilles au vinaigre blanc et sa saint-jacques rôtie

Parfait pour un apéro de fête ou une grande occasion, cette recette légère en mettra plein les yeux à vos convives sans exploser le compteur de calories.

En doublant la quantité, cette recette sera aussi parfaite pour une entrée.

Par ici la recette!

MITK

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12 janvier 2016 2 12 /01 /janvier /2016 10:24
Chaussons au foie gras et au confit d'oignon

Les fêtes sont passées mais on en a jamais marre du foie gras. En plus les promotions fusent, c'est une bonne occasion pour se régaler.

Si vous recevez, préparez à vos amis cet apéro qui ne pourra que les ravir. Il faut compter une bonne heure pour les faire. Si vous manquez de temps le jour J, faites comme moi, faites-les à l'avance, vous pouvez les congeler et les mettre au four juste avant dégustation.

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MITK

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8 janvier 2016 5 08 /01 /janvier /2016 20:31
Canapés tortillas guacamole/saumon

Une idée originale pour l'apéro et très rapide. Utilisez vos chips de maïs comme base pour des canapés à l'avocat et au saumon fumé. Ca change et ça plaira forcément à vos convives!

Amusez-vous aussi avec des variantes : sauce tomate épicée/comté, crème fraîche et thon.... Bref laissez libre court à votre imagination.

Trèèèèès bon!!!!!

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MITK

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4 janvier 2016 1 04 /01 /janvier /2016 19:34
Pommes de terres et betteraves rôties au Laurier

Variez les accompagnements pour vos plats! A défaut, on accompagne trop souvent nos viandes et poissons de pommes de terres, riz, pâtes...

Dans cette recette, oui il y a des pommes de terre mais pas que! J'ai choisi la betterave crue qui se marie à merveille avec de la viande, la betterave est facile à cuisiner et change de l'habituel avec son petit goût sucré.

Attention, on ne cuisine pas içi la betterave cuite sous vide que l'on trouve en supermarché, rendez-vous chez le primeur ou au marché! En plus il y a plusieurs variétés pour mettre de la couleur dans votre assiette.

Par ici la recette

MITK

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  • : Maguie's in the Kitchen
  • Maguie's in the Kitchen
  • : Maguie's in the Kitchen va prouver à plus d'un que tout le monde peut se régaler et en mettre plein la vue à ses invités avec des recettes simples et délicieuses. Pour moi, raffiné et bon ne veut pas dire compliqué, au contraire, plus je prends du plaisir à cuisiner, plus je prends du plaisir à savourer. Telle est votre nouvelle devise!
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